Hallo zusammen!
Wieder habe ich ein tolles Rezept entdeckt :-)
Für die Grapefruit Sahne Torte braucht ihr folgende Zutaten :
Das Mehl , 30 Gramm Speisestärke und das Backpulver auf die Eimasse sieben. Die gemahlenen Mandeln unterheben.
Eine Springform ( Durchmesser 26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen , den Teig darauf streichen .
Im heißem Backofen ( E-Herd 175 Grad /Umluft ) etwa 25 Minuten backen, danach auskühlen lassen .
Biskuitboden zweimal waagerecht teilen . Einen Tortenring um den unteren Boden legen .
Die Grapefruits so schälen , dass die weiße Haut entfernt ist - das hatte zum Glück mein lieber Mann übernommen :-)
Filets von 4 Früchten aus denTtennhäuten lösen. Die Trennhäute ausdrücken und Saft mit dem Orangensaft auf 300 ml auffüllen . 2 EL davon mit 25 Gramm Stärke glatt rühren . den Rest Saft und 25 Gramm Zucker aufkochen , die Stärke einrühren und circa eine Minute köcheln , vom Herd nehmen und die Filets zufügen .
Das Kompott auf den unteren Boden geben , den zweiten Boden daraufsetzen und kalt stellen .
Die Gelatine einweichen , die weiße Schokolade hacken und über ein heißes Wasserbad schmelzen.
50 Gramm Sahen erwärmen , die Gelatine ausdrücken , darin auflösen und unter die Schokolade rühren .
250 Gramm Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme auf den zweiten Boden streichen . Den dritten Boden darauflegen . Dann für circa 2 Stunden kühlen .
Die Mandeln ohne Fett Goldbraun rösten und abkühlen lassen .
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150 Gramm Sahne und 25 Gramm Zucker steif schlagen , die Torte damit einstreichen , die Mandeln an den Rand drücken .
4 Grapefruits in dünne Scheiben schneiden und die Torte damit belegen , Fertig !
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Einfach lecker :-)
Das war es , bis bald !
Liebe Grüße Leane :-)
Wieder habe ich ein tolles Rezept entdeckt :-)
Für die Grapefruit Sahne Torte braucht ihr folgende Zutaten :
- 4 Eier
- 200 Gramm Zucker
- eine Prise Salz
- 55 Gramm Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 50 Gramm gemahlene Mandeln ohne Haut
- 8 Grapefruits
- circa 150 ml Orangensaft
- 3 Blatt Gelatine
- 150 Gramm weiße Schokolade
- 450 Gramm Schlagsahne
- 50 Gramm Mandelblättchen
- Backpapier
Das Mehl , 30 Gramm Speisestärke und das Backpulver auf die Eimasse sieben. Die gemahlenen Mandeln unterheben.
Eine Springform ( Durchmesser 26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen , den Teig darauf streichen .
Im heißem Backofen ( E-Herd 175 Grad /Umluft ) etwa 25 Minuten backen, danach auskühlen lassen .
Biskuitboden zweimal waagerecht teilen . Einen Tortenring um den unteren Boden legen .
Die Grapefruits so schälen , dass die weiße Haut entfernt ist - das hatte zum Glück mein lieber Mann übernommen :-)
Filets von 4 Früchten aus denTtennhäuten lösen. Die Trennhäute ausdrücken und Saft mit dem Orangensaft auf 300 ml auffüllen . 2 EL davon mit 25 Gramm Stärke glatt rühren . den Rest Saft und 25 Gramm Zucker aufkochen , die Stärke einrühren und circa eine Minute köcheln , vom Herd nehmen und die Filets zufügen .
Das Kompott auf den unteren Boden geben , den zweiten Boden daraufsetzen und kalt stellen .
Die Gelatine einweichen , die weiße Schokolade hacken und über ein heißes Wasserbad schmelzen.
50 Gramm Sahen erwärmen , die Gelatine ausdrücken , darin auflösen und unter die Schokolade rühren .
250 Gramm Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme auf den zweiten Boden streichen . Den dritten Boden darauflegen . Dann für circa 2 Stunden kühlen .
Die Mandeln ohne Fett Goldbraun rösten und abkühlen lassen .
4 Grapefruits in dünne Scheiben schneiden und die Torte damit belegen , Fertig !
Einfach lecker :-)
Das war es , bis bald !
Liebe Grüße Leane :-)