Hallo ihr Lieben!
Jaaaa , nun ist er da, der SOMMER , ach ja ich mag diese warmen Temperaturen . Es ist fast , wie in Kuba , nur das hier bei uns direkt vor der Tür der weiße Strand und das Türkisfarben Meer fehlt .
![]()
Ich weiß , ich wollte euch noch weiter von unserem Traumurlaub berichten, das werde ich auch noch , nur etwas später . Ich hoffe ihr habt dafür Verständnis .
Nun aber wieder von meinen Kuba Erinnerungen zurück in die Heimat :-)
Nicht nur einigen Menschen haben mit diesen sommerlichen Temperaturen zu kämpfen, auch unsere Pferde und unsere Fellnasen , also bekommen sie eine Abkühlung in Form einer leichten Dusche
Das genießen sie sehr und mein Puschel dreht sich immer direkt zum Duschstrahl hin.
Für unseren Teich hatten wir uns die Tage kleine wundervolle Kois geholt .
![]()
Sie bei der Fütterung zu fotografieren ist gar nicht so einfach, aber ich denke ihr erkennt sie , oder ?
Bei den Temperaturen blieb mein Backofen aus :-)
Es gab eine KIWI - FRISCHKÄSE TORTE .
Dafür benötigt ihr folgendes :
In der zwischenzeit die 100 Gramm Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuitkrümel in eine Schüssel geben , dann alles gut vermengen .
Den Boden einer Springform mit dreiviertel der Masse fest an drücken . Den Rest beiseite stellen.
Die Götterspeise in circa 150 ml Wasser quellen lassen , danach in einem Topf geben und erwärmen bis sich alles aufgelöst hat .
![]()
Dann zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen , darauf achten , das es nicht zu fest wird , sonst verbindet es sich nachher nicht mit dem Frischkäse.
3 bis 4 Kiwis schälen und in Scheiben schneiden .
Diese verteilt ihr auf den Biskuitboden.
![]()
![]()
Frischkäse , den Zucker und den Zitronensaft gut mischen und die Götterspeise unterrühren.
Die Sahne mit Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und die Frischkäsemasse langsam unterheben.
Die Masse nun auf den Boden in der Form geben und oben leicht glatt streichen .
![]()
In der Mitte einen Deckel legen und den Rest der Biskuitkrümel rundherum verteilen .
![]()
Die letzten Kiwi schälen , in Scheiben schneiden und mit einer Sternenform ausstechen , oder man nimmt Herzen usw.
![]()
Die Kiwisterne in der Kuchenmitte verteilen . Jetzt in den Kühlschrank zum durchkühlen stellen, am besten über Nacht .
![]()
Ich hatte noch Erdbeeren übrig und dachte ich verteile sie noch um die Kiwisterne :-)
![]()
![]()
![]()
Nicht nur mit Kiwis kann man ganz einfach eine sehr lecker und erfrischende Torte zaubern, auch mit Himbeeren , Erdbeeren und und ...... , dann sollte man aber auch die Götterspeise der Geschmacksrichtung beachten.
Das war es wieder von mir, bis bald!
Wünsche euch noch einen wundervollen Restsonntag !
Bei Sandra, Martina, Gabi und Christa schaue ich später gerne vorbei :-)
Liebe sonnige Grüße Leane :-)
Jaaaa , nun ist er da, der SOMMER , ach ja ich mag diese warmen Temperaturen . Es ist fast , wie in Kuba , nur das hier bei uns direkt vor der Tür der weiße Strand und das Türkisfarben Meer fehlt .
Nun aber wieder von meinen Kuba Erinnerungen zurück in die Heimat :-)
Nicht nur einigen Menschen haben mit diesen sommerlichen Temperaturen zu kämpfen, auch unsere Pferde und unsere Fellnasen , also bekommen sie eine Abkühlung in Form einer leichten Dusche
Das genießen sie sehr und mein Puschel dreht sich immer direkt zum Duschstrahl hin.
Für unseren Teich hatten wir uns die Tage kleine wundervolle Kois geholt .
Bei den Temperaturen blieb mein Backofen aus :-)
Es gab eine KIWI - FRISCHKÄSE TORTE .
Dafür benötigt ihr folgendes :
- 200 Gramm Löffelbiskuits
- 4 bis 5 Kiwis
- 100 Gramm Butter
- 250 Gramm Frischkäse
- 6 Esslöffel Zucker
- ein Packung (Beutel) Götterspeise Zitrone
- eine Tasse Wasser
- 2 Becher Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- ein Päckchen Vanillezucker
- eine halbe Zitrone - davon den Zitronensaft
In der zwischenzeit die 100 Gramm Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuitkrümel in eine Schüssel geben , dann alles gut vermengen .
Den Boden einer Springform mit dreiviertel der Masse fest an drücken . Den Rest beiseite stellen.
Die Götterspeise in circa 150 ml Wasser quellen lassen , danach in einem Topf geben und erwärmen bis sich alles aufgelöst hat .
Dann zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen , darauf achten , das es nicht zu fest wird , sonst verbindet es sich nachher nicht mit dem Frischkäse.
3 bis 4 Kiwis schälen und in Scheiben schneiden .
Diese verteilt ihr auf den Biskuitboden.
Frischkäse , den Zucker und den Zitronensaft gut mischen und die Götterspeise unterrühren.
Die Sahne mit Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und die Frischkäsemasse langsam unterheben.
Die Masse nun auf den Boden in der Form geben und oben leicht glatt streichen .
In der Mitte einen Deckel legen und den Rest der Biskuitkrümel rundherum verteilen .
Die letzten Kiwi schälen , in Scheiben schneiden und mit einer Sternenform ausstechen , oder man nimmt Herzen usw.
Die Kiwisterne in der Kuchenmitte verteilen . Jetzt in den Kühlschrank zum durchkühlen stellen, am besten über Nacht .
Ich hatte noch Erdbeeren übrig und dachte ich verteile sie noch um die Kiwisterne :-)
Nicht nur mit Kiwis kann man ganz einfach eine sehr lecker und erfrischende Torte zaubern, auch mit Himbeeren , Erdbeeren und und ...... , dann sollte man aber auch die Götterspeise der Geschmacksrichtung beachten.
Das war es wieder von mir, bis bald!
Wünsche euch noch einen wundervollen Restsonntag !
Bei Sandra, Martina, Gabi und Christa schaue ich später gerne vorbei :-)
Liebe sonnige Grüße Leane :-)