Hallo zusammen!
Gerne probiere ich ja Backrezepte aus und heute berichte ich euch von einem :
Donauwellen - Törtchen :
Zutaten :
Als erstes die Kirschen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen ,
50 Gramm Schokolade hacken ( hier habe ich noch restliche Schokolade - Vollmilchschokolade von Weihnachten genommen) .
Die weiche Butter , 175 Gramm Zucker , die Prise Salz und Vanillin Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.
Die Eier einzeln unterrühren . Das Mehl und das Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren .
Die Kirschen und die Schokolade vorsichtig unterheben.
Die 12 Mulden einer Muffinform fetten und mit Mehl ausstäuben . Hier habe ich einfach Muffinförmchen in die Mulden meiner Muffinform verwendet :-)
Den Teig darin gleichmäßigverteilen .
Im vorgeheizten Backofen ( E- Herd : 175 Grad / Umluft: 150 Grad / ) 20 bis 25 Minuten backen .
Aus dem Ofen nehmen und circa 10 Minuten abkühlen lassen . Die Muffins aus den Mulden lösen und auskühlen lassen .
Den Frischkäse mit Vanillemark und 150 Gramm Zucker glatt rühren und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen .
Die Creme auf den Muffins spritzen und dann kalt stellen .
75 Gramm Schokolade klein hacken , über ein warmes Wasserbad vorsichtig schmelzen .
Die Törtchen mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln .
Bis zum Servieren kalt stellen .
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Ein wahrer Gaumenschmaus kann ich euch sagen , leckerrrrr :-)
Laut diesem Rezept sollte man ja nur 12 dieser Törtchen heraus bekommen , ich konnte nochmal ein halbes Blech meiner Muffinform damit befüllen :-)
Diese leckeren Donauwellen Törtchen wird es öfters nun bei uns geben :-)
Das war es wieder von mir , bis bald!
Liebe Grüße Leane :-)
Gerne probiere ich ja Backrezepte aus und heute berichte ich euch von einem :
Donauwellen - Törtchen :
Zutaten :
- ein Glas Kirschen ( 370ml)
- 125 Gramm Schokolade
- 175 Gramm weiche Butter oder Margarine
- 325 Gramm Zucker
- eine Prise Salz
- ein Päckchen Vanillin Zucker
- vier Eier ( Größe M)
- 300 Gramm Mehl
- ein Päckchen Backpulver
- fünf Esslöffel Milch
- 600 Gramm Doppelrahmfrischkäse
- ausgeschabtes Mark einer Vanilleschote
- Fett und Mehl für die Form
Als erstes die Kirschen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen ,
50 Gramm Schokolade hacken ( hier habe ich noch restliche Schokolade - Vollmilchschokolade von Weihnachten genommen) .
Die weiche Butter , 175 Gramm Zucker , die Prise Salz und Vanillin Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.
Die Eier einzeln unterrühren . Das Mehl und das Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren .
Die Kirschen und die Schokolade vorsichtig unterheben.
Die 12 Mulden einer Muffinform fetten und mit Mehl ausstäuben . Hier habe ich einfach Muffinförmchen in die Mulden meiner Muffinform verwendet :-)
Den Teig darin gleichmäßigverteilen .
Im vorgeheizten Backofen ( E- Herd : 175 Grad / Umluft: 150 Grad / ) 20 bis 25 Minuten backen .
Aus dem Ofen nehmen und circa 10 Minuten abkühlen lassen . Die Muffins aus den Mulden lösen und auskühlen lassen .
Den Frischkäse mit Vanillemark und 150 Gramm Zucker glatt rühren und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen .
Die Creme auf den Muffins spritzen und dann kalt stellen .
75 Gramm Schokolade klein hacken , über ein warmes Wasserbad vorsichtig schmelzen .
Die Törtchen mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln .
Bis zum Servieren kalt stellen .
Ein wahrer Gaumenschmaus kann ich euch sagen , leckerrrrr :-)
Laut diesem Rezept sollte man ja nur 12 dieser Törtchen heraus bekommen , ich konnte nochmal ein halbes Blech meiner Muffinform damit befüllen :-)
Diese leckeren Donauwellen Törtchen wird es öfters nun bei uns geben :-)
Das war es wieder von mir , bis bald!
Liebe Grüße Leane :-)